Ιδρύθηκε το 1926 και από τότε εξελίχθηκε ραγδαία, ώστε σήμερα ν’ αποτελεί την κινητήριο δύναμη και τον μοχλό ανάπτυξης για τον αγροτικό κόσμο της Νάξου. Σήμερα, η Ένωση Αγροτικών Συνεταιρισμών έχει 26 μέλη-συνεταιρισμούς και συνολικά 3.274 φυσικά μέλη (αγρότες-κτηνοτρόφους).
Η σημαντικότερη δραστηριότητα της Ένωσης είναι η τυροκομία. Το 1961, δημιουργεί το πρώτο τυροκομείο και το 1985, στην περιοχή Γλυνάδο Νάξου, δημιουργείται μια σύγχρονη και ανταγωνιστική γαλακτοκομική και τυροκομική μονάδα. Σήμερα η Ένωση παράγει κυρίως τη γραβιέρα Νάξου (ΠΟΠ), το κεφαλοτύρι (από γάλα πρόβειο και γίδινο), με τα παραγόμενα προϊόντα να απορροφούν περί τους 12.000 τόνους ετησίως, πάνω από το 70% της παραγωγής γάλακτος του νησιού, ενώ ταυτόχρονα αποτελεί ένα λαμπρό υπόδειγμα υγιούς συνεταιρισμού, με μηδενικά χρέη και υποχρεώσεις και φιλόδοξους στόχους για εξαγωγές, που σήμερα ξεπερνούν τους 60 τόνους και προβλέπεται να τριπλασιαστούν.
Περισσότερα στο Greek Gastronomy Guide…
Πηγή: www.greekgastronomyguide.gr
Παραλίες Νάξου
Αγία Άννα Διάσημη παραλία της Νάξου, συνέχεια της παραλίας του Αγίου Προκοπίου, με λευκή άμμο, οργανωμένη με ομπρέλες και ξαπλώστρες. Υπάρχουν beach bars και ταβέρνες. Άγιος Γεώργιος Απάνεμη και δημοφιλής παραλία δίπλα... διαβάστε περισσότερα
Εκκλησίες της πόλης της...
Καθολική μητρόπολη. Κτισμένη τα πρώτα χρόνια της Ενετοκρατίας (13ος αι.), είναι ο σπουδαιότερος ναός του κάστρου. Σήμερα είναι πεντάκλιτος με τρεις θόλους. Εντυπωσιακό είναι το δάπεδο με μαρμάρινα ανάγλυφα οικόσημα δουκών... διαβάστε περισσότερα
Tα βυζαντινά μνημεία στην...
Η Τραγαία είναι ένας εύφορος κάμπος με 12 χωριά, τα μεγαλύτερα από τα οποία είναι το Φιλότι και το Χαλκί (Χαλκείο). Στην περιοχή θα δείτε περίπου 30 από τις σημαντικότερες βυζαντινές εκκλησίες του Αιγαίου όπου διασώζονται... διαβάστε περισσότερα
Μουσεία Απειράνθου, Νάξος
Αρχαιολογικό: Μικρό μουσείο στον κεντρικό πεζόδρομο του χωριού. Δημιουργήθηκε από την αρχαιολογική συλλογή που συγκέντρωσε ο Μιχάλης Μπαρδάνης. Φιλοξενεί ευρήματα από ανασκαφές στην περιοχή όπως κεραμικά, κυκλαδικά ειδώλια,... διαβάστε περισσότερα
Οι κούροι
Η γη της Νάξου ήταν πλούσια σε εξαιρετικής ποιότητας μάρμαρο. Σημαντικά αρχαία λατομεία βρέθηκαν ανάμεσα στην κοιλάδα του Φλεριού, τις Μέλανες και την Ποταμιά. Ανακαλύφθηκαν ίχνη κατοίκησης και λατόμευσης από την 3 χιλιετία... διαβάστε περισσότερα
Τα μουσεία στη Χώρα της...
Αρχαιολογικό Μουσείο Στεγάζεται σε ένα από τα σημαντικότερα κτίρια του κάστρου στην παλιά σχολή των Ιησουϊτών. Είναι πενταόροφο και στεγάζει το μουσείο από το 1973. Εκτίθενται έργα τέχνης και αντικείμενα καθημερινής χρήσης... διαβάστε περισσότερα
