Το Κτήμα της Ελένης Κυπραίου στην Αίγινα
Την Ελένη Κυπραίου την γνώρισα σε μία εκδήλωση – συγκεκριμένα στην παρουσίαση του Ελληνικού Πρωινού της Αίγινας. Οι παρεμβάσεις της, η ακτινοβολία της με έφεραν κοντά της, και την επομένη τα χαράματα είχα δεχθεί την πρόσκληση για μια επίσκεψη στα κτήματά της.
Ήπιαμε τον καφέ με τα καλούδια της στο αρχοντικό της, όπου έμαθα ότι οι παππούδες της ήταν από την Ύδρα και επειδή είχαν συμμετάσχει στον αγώνα του 1821-28 πήραν ως ανταμοιβή μια μεγάλη έκταση στην Περιβόλλα (όπου και τα κτήματά της) και μου πρότεινε να τα επισκεφτούμε. Κατά τις 8.30 το πρωί ξεκινήσαμε και μέσα από κάτι κατσικόδρομους χωματένιους φτάσαμε με το αγροτικό της φορτηγάκι στον προορισμό μας. Εκεί άρχισε η δοκιμασία, μπροστά η Ελένη σαν αγριοκάτσικο με τα σαμπό της να σκαρφαλώνει στα βράχια και τις ξερολιθιές για να μου δείξει το νέο απόκτημά της, το νέο πανέμορφο κτήμα της στους Κατόπηδες και να μου εξηγεί πώς πρέπει να συντηρεί τις πεζούλες γιατί πέφτουν, το πώς έκανε γεώτρηση, πώς μάντρωσε τα κτήματα κλπ, κλπ. κι εγώ πίσω ασθμαίνων και ξεπατωμένος να δυσκολεύομαι να ακολουθήσω τους ρυθμούς της.
Περισσότερα στο Greek Gastronomy Guide…
Πηγή: www.greekgastronomyguide.gr
Fistiki Festival
Το 2008, με πρωτοβουλία πολιτών της Αίγινας, διοργανώθηκε μια ημερίδα με τον πρωτότυπο τίτλο «Βάστα καημένη φιστικά», όπου κατατέθηκαν, μεταξύ άλλων, οι πολύτιμες εμπειρίες της φιστικοπαραγωγού πόλης της Σικελίας Μπρόντε.... διαβάστε περισσότερα
Τυροκομείο Σώρρου
Τα νησιά του Αργοσαρωνικού εδώ και χρόνια, λόγω της γειτνίασής τους με την Αθήνα, έχουν γίνει ένα προσφιλής προορισμός διακοπών – για τους Αθηναίους κυρίως – με αποτέλεσμα οι περισσότερες άλλες δραστηριότητες σ’ αυτά... διαβάστε περισσότερα
Philippos Hellenic Goods
Τι γίνεται όταν σε μια επιχείρηση παντρευτεί ο ελβετικός ορθολογισμός και επαγγελματισμός με τη διαχρονική ελληνική αντίληψη για τα πράγματα, την ποιότητα ζωής, τη φαντασία και τη δημιουργικότητα; Μα απλά, μια πολύ πετυχημένη... διαβάστε περισσότερα
Ελένη Κυπραίου
Το Κτήμα της Ελένης Κυπραίου στην Αίγινα Την Ελένη Κυπραίου την γνώρισα σε μία εκδήλωση – συγκεκριμένα στην παρουσίαση του Ελληνικού Πρωινού της Αίγινας. Οι παρεμβάσεις της, η ακτινοβολία της με έφεραν κοντά της, και την... διαβάστε περισσότερα
Φιστίκι Αιγίνης ΠΟΠ –...
ΑΙΓΙΝΑ® – Ξηροί Καρποί Η εταιρεία «Φιστίκι Αιγίνης ΠΟΠ» – Νίκος Τζίτζης με τον διακριτικό τίτλο «ΑΙΓΙΝΑ® – Ξηροί Καρποί» είναι μια οικογενειακή επιχείρηση που ξεκίνησε τη λειτουργία της το 1952, όταν ο Γιάννης Τζίτζης αποφάσισε... διαβάστε περισσότερα
Φιστίκι Αιγίνης
Το φιστίκι είναι ο καρπός της φιστικιάς, ενός μικρού φυλλοβόλου δέντρου. Η καταγωγή του είναι από το Ιράν και τα πρώτα του ίχνη εντοπίζονται την 7η χιλιετία π.Χ. Ανάμεσα στα φυτά που έγιναν γνωστά από τις κατακτήσεις του Μεγάλου... διαβάστε περισσότερα
