Food & Wine Tour

Η Ελλάδα φημίζεται για την ποικιλία των παραδοσιακών φυσικών της προϊόντων, των μοναδικών συνταγών της μεσογειακής της κουζίνας και φυσικά των κρασιών της, που από την αρχαιότητα μέχρι σήμερα αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι της κουλτούρας της.

Τελευταία άρθρα

Citrus Memories, Χίος

  • Οκτ 17,2017

Το Citrus Memories, είναι ο χώρος όπου φιλοξενούνται οι μνήμες και τα ντοκουμέντα και στοιχεία της ιστορίας των εσπεριδοειδών του Κάμπου. Αποτελεί ένα δυναμικό εκθεσιακό χώρο... διαβάστε περισσότερα

Εδέσματα Μυκόνου

  • Ιούν 6,2017

Μόστρα Μυκόνου Η Μόστρα Μυκόνου  είναι ο χαρακτηριστικός μεζές του νησιού γιατί δημιουργείται από δυό προϊόντα που είναι τυπικοί γαστρονομικοί πρεσβευτές της Μυκόνου,... διαβάστε περισσότερα

Τυροκομείο Μυκόνου

  • Ιούν 6,2017

Η κοπανιστή Μυκόνου φτιάχνεται με τον παραδοσιακό τρόπο από πολλούς αγρότες, οι οποίοι πολλές φορές την πωλούν είτε σε ιδιώτες είτε σε μπακάλικα. Πιστοποιημένο όμως... διαβάστε περισσότερα

Λούζα Μυκόνου

  • Ιούν 6,2017

Ένα από τα πιο ενδιαφέροντα ελληνικά αλλαντικά είναι η μοσχομυριστή λούζα Μυκόνου και οι κυκλαδίτικες παραλλαγές της. Στη Μύκονο, η λούζα αρτύζεται μόνο με μπαχάρι... διαβάστε περισσότερα

Παραδοσιακή κουζίνα Μυκόνου

  • Ιούν 6,2017

«Κι όποιος βρει τον καιρό να μείνει και να ζήσει μερικές μέρες στο νησί θα γευθεί και άλλες χαρές και άλλες νοστιμάδες και άλλες λιχουδιές. Το καλό χοιρινό κρέας, τα μοναδικά... διαβάστε περισσότερα

Κοπανιστή Μυκόνου

  • Ιούν 6,2017

H κοπανιστή, το πικάντικο και πιπεράτο τυρί της ζύμωσης, έγινε ο πιο χαρακτηριστικός μεζές της Μυκόνου. Μαλακό λευκό τυρί της άλμης, με έντονη πικάντικη και πιπεράτη... διαβάστε περισσότερα

Ο φούρνος του Βελώνη

  • Ιούν 1,2017

Ο ξυλόφουρνος του Βελώνη στη Νάξο Ο φούρνος του Βελώνη στη Χώρα της Νάξου είναι ένας από τους λίγους που αντιστέκεται σθεναρά και χαρίζει καθημερινά τη χαρά στους ντόπιους... διαβάστε περισσότερα

Γαρδούμια

  • Ιούν 1,2017

Στην Νάξο – όπως και στην Κρήτη, καθώς είναι γνωστές οι σχέσεις των δυο νησιών – τα γαρδούμια είναι ένας ξεχωριστός μεζές που φτιάχνεται από τα έντερα του αρνιού. Συνηθίζονται... διαβάστε περισσότερα

Τυροκομική Νάξου

  • Ιούν 1,2017

Το τυροκομείο του Κουφόπουλου στη Νάξο Ο τυροκόμος Μανώλης Β. Κουφόπουλος, εκμεταλλευόμενος τις τυροκομικές παραδόσεις του νησιού αλλά και τη βοήθεια που του πρόσφερε... διαβάστε περισσότερα

Ποτοποιείο Βαλληνδρά

  • Ιούν 1,2017

Το κίτρο Νάξου είναι ένα απόσταγμα που προέρχεται από την απόσταξη καθαρού οινοπνεύματος σε παραδοσιακούς χάλκινους άμβυκες. Η πρώτη ύλη του είναι τα φύλλα του δέντρου... διαβάστε περισσότερα

Organic Islands

  • Ιούν 1,2017

Η Organic Islands είναι μια εταιρεία στη Νάξο που από το 2010 ασχολείται με την καλλιέργεια, μεταποίηση, συσκευασία και προώθηση βιολογικών αρωματικών φυτών. Ο ιδρυτής της Νίκος... διαβάστε περισσότερα

Ένωση αγροτικών συνεταιρισμών...

  • Ιούν 1,2017

Ιδρύθηκε το 1926 και από τότε εξελίχθηκε ραγδαία, ώστε σήμερα ν’ αποτελεί την κινητήριο δύναμη και τον μοχλό ανάπτυξης για τον αγροτικό κόσμο της Νάξου. Σήμερα, η Ένωση... διαβάστε περισσότερα

Πατάτα Νάξου

  • Ιούν 1,2017

Η πατάτα είναι από τα φυτά που έφεραν οι Ισπανοί τον 15ο μ.Χ. αιώνα στην Ευρώπη από το Περού του Νέου Κόσμου. Σταδιακά η καλλιέργειά της διαδόθηκε και σε άλλες χώρες της... διαβάστε περισσότερα

Τυριά Νάξου

  • Ιούν 1,2017

Ναξιώτικα τυριά Ο μύθος λέει πως ο Θεός Απόλλωνας, που λατρευόταν ιδιαιτέρως στη Νάξο, άφησε εκεί τον γιο του Αρισταίο, μεγάλο τυροκόμο, για να μάθει στους κατοίκους... διαβάστε περισσότερα

Γραβιέρα Νάξου

  • Ιούν 1,2017

Η γραβιέρα Νάξου, με τη γλυκιά βουτυράτη γεύση, είναι από τις καλύτερες της Ελλάδας και γι’ αυτό θεωρείται από τα πιo αγαπημένα επιτραπέζια τυριά της Ελλάδας. Είναι σχετικά... διαβάστε περισσότερα

Παραδοσιακή κουζίνα Νάξου

  • Ιούν 1,2017

Οι κάμποι με τα εσπεριδοειδή, τα κηπευτικά, τα βοσκοτόπια για την εκτροφή των βοειδών, οι ελαιώνες της Τραγαίας, οι αμπελώνες στο βόρειο τμήμα του νησιού, αλλά και οι... διαβάστε περισσότερα

Έκλεισες θέση στις Ημέρες...

  • Μαΐ 25,2017

Το «α» και η Τράπεζα Πειραιώς σάς προσκαλούν για άλλη μία χρονιά στα βραβευμένα με Χρυσό Σκούφο και Βραβείο Ελληνικής Κουζίνας εστιατόρια της χώρας και σας ξεναγούν... διαβάστε περισσότερα

Page: 1