Tο παλιό εργοστάσιο τομάτας Δ. Νομικός στη Βλυχάδα της Σαντορίνης μετατράπηκε το 2014 στο Βιομηχανικό Μουσείο Τομάτας, που λειτουργεί ταυτόχρονα και ως ένας σύγχρονος πολυχώρος τέχνης και πολιτιστικών εκδηλώσεων (Santorini Arts Factory).
Το Βιομηχανικό Μουσείο Τομάτας προσφέρει στους επισκέπτες του μία αναδρομή στο παρελθόν, ακολουθώντας την πορεία καλλιέργειας, επεξεργασίας και παραγωγής τομάτας.
Τα εκθέματα του Μουσείου περιλαμβάνουν μηχανές επεξεργασίας από το 1890, παλαιά χειρόγραφα βιβλία του εργοστασίου, παλιά εργαλεία,τις πρώτες ετικέτες, καθώς και οπτικοακουστικό υλικό με μαγνητοσκοπημένες αφηγήσεις ανθρώπων που εργάστηκαν στο εργοστάσιο.
Περισσότερα στο Greek Gastronomy Guide…
Πηγή: Greek Gastronomy Guide
Γαία Οινοποιητική Σαντορίνη
Το οινοποιείο της «Γαία Οινοποιητική» (έχει ακόμα ένα οινοποιείο στην Νεμέα) στη Σαντορίνη που βρίσκεται στην ανατολική πλευρά του νησιού, πάνω στην παραλία, κοντά στο αεροδρόμιο και μεταξύ των οικισμών Καμάρι και Μονόλιθος,... διαβάστε περισσότερα
Κτήμα Αργυρού
Η κάναβα Αργυρός ιδρύθηκε το 1903 από τον Γεώργιο Αργυρό. Εκείνη την εποχή η φιλοδοξία του ήταν να επεκτείνει τον αμπελώνα στα 20 στρέμματα και για αυτό δημιούργησε και το οινοποιείο. Το 1950 το οινοποιείο πέρασε στα χέρια του... διαβάστε περισσότερα
Οινοποιείο Αντώνη Αρβανίτη
Ανάμεσα στα νέα οινοποιεία και στους νέους οινοποιούς της Σαντορίνης, που με τα κρασιά τους τιμούν το Ελλάδα στο εξωτερικό, βρίσκεται και ένας «παλιός»! Ο Αντώνης Αρβανίτης που σε υποδέχεται με την ζεστασιά που τον διακρίνει,... διαβάστε περισσότερα
Οινοποιείο Κουτσογιαννόπουλου
Το Οινοποιείο Κουτσογιαννόπουλου στη Σαντορίνη περιλαμβάνει και το μοναδικό Μουσείο Οίνου Κουτσογιαννόπουλου. Μια παλιά κάναβα (μια υπόσκαφη αποθήκη), 8 μέτρα κάτω από τη γη και μήκος 300 μέτρων, σε σχήμα λαβύρινθου, παρουσιάζει... διαβάστε περισσότερα
Οινοποιείο Βενετσάνου
Το Οινοποιείο Βενετσάνου κατασκευασμένο το 1949 από την οικογένεια Βενετσάνου από το Μεγαλοχώρι, αποτέλεσε το πρώτο βιομηχανικό οινοποιείο στην Σαντορίνη. H οικογένεια του Γιώργου Βενετσάνου, που ήταν από τις πιο ευκατάστατες... διαβάστε περισσότερα
Ποτοποιία Κάναβα Σαντορίνη
Η ιστορία της ποτοποιίας Κάναβα Σαντορίνη αρχίζει το 1974, όταν ο Ευάγγελος Λυγνός με μεράκι και αγάπη ξεκινάει την παραγωγή ούζου και τσικουδιάς. Γεννημένος το 1946 στη Σαντορίνη, έμαθε μια συνταγή ούζου από έναν παλιό παραγωγό... διαβάστε περισσότερα
