Προϊόντα Κέρκυρας

ΚΟΥΜΚΟΥΑΤ

Το κουμκουάτ είναι εσπεριδοειδές δέντρο με καταγωγή από τη Κίνα, όπου  καλλιεργούνταν από τον 12ο αιώνα. Στην Ευρώπη πρωτοεμφανίστηκε στις αρχές του 19ου αιώνα από τον Robert Fortune, βοτανολόγο της Horticultural Society. Κουμκουάτ σημαίνει στα κινέζικα «χρυσό πορτοκάλι».

Έχει ύψος έως τέσσερα μέτρα και καλλιεργείται στις εύκρατες και υποτροπικές περιοχές της γης τόσο για τον ομώνυμο καρπό του όσο και ως διακοσμητικό φυτό, γιατί είναι εύκολη η διατήρησή του μέσα στο σπίτι. Τα φύλλα του είναι σκουροπράσινα, λογχοειδή και τα άνθη του μοιάζουν με αυτά της πορτοκαλιάς.

ΝΟΥΜΠΟΥΛΟ

Το ξεχωριστό αλλαντικό της Κέρκυρας

Η εποχή της Βενετσιάνικης κατοχής άφησε στην Κέρκυρα, ανάμεσα σε πολλά άλλα, το δώρο της παράδοσης παραγωγής αλλαντικών (σαλάδων). Τα αλλαντικά την εποχή εκείνη γίνονταν από τους κρεοπώλες που επεργάζονταν το κρέας από τα χοιροσφάγια. Από τα σαλάδα όπως τα μπουρντούνια (λουκάνικα από αίμα), η πηχτή και η σοπρεσάδα (παραπλήσια της πηχτής), το χοιρομέρι φουμικάδο (καπνιστό), τα λουκάνικα, το νούμπουλο φουμικάδο ήταν και παραμένει το πιο δημοφιλές αλλαντικό της Κέρκυρας, το «κερκυραϊκό προσούτο».

Περισσότερα στο Greek Gastronomy Guide…

Πηγή: www.greekgastronomyguide.gr

Άρθρα για την Κέρκυρα

Παραλία Χαλικούνας

  • Ιούλ 10,2017

Η παραλία Χαλικούνα είναι μια τεράστια αμμουδιά μήκους περίπου 3 χιλιομέτρων στην νοτιοδυτική ακτή της Κέρκυρας. Αποτελεί μία από τις πιο εντυπωσιακές παραλίες του νησιού καθώς η μεγάλη αυτή αμμουδιά εκτείνεται κατά μήκος... διαβάστε περισσότερα

Παραλία Ύψος

  • Ιούλ 10,2017

Η παραλία του Ύψου χαρακτηρίζεται από το μεγάλο μήκος της και από το γεγονός ότι βρίσκεται ακριβώς κάτω από τον κεντρικό δρόμο, μπροστά στο τουριστικό χωριό Ύψος, στα βόρεια της πόλης της Κέρκυρας. είναι σχετικά στενή παραλία,... διαβάστε περισσότερα

Παραλία Συκή

  • Ιούλ 10,2017

Η Συκή είναι μια μικρή, εντελώς απομονωμένη παραλία με λευκά βότσαλα, γαλαζοπράσινα νερά και περιτριγυρισμένη από οργιώδη βλάστηση που φτάνει σχεδόν ως την θάλασσα. Η Συκή δεν διαθέτει καμία οργάνωση και τα κοντινότερα... διαβάστε περισσότερα

Παραλία Σιδάρι

  • Ιούλ 10,2017

Μεγάλη και αμμώδης η παραλία στο Σιδάρι εκτείνεται κατά μήκος του κεντρικού δρόμου κάτω από το ομώνυμο τουριστικό θέρετρο στις βόρειες ακτές του νησιού. Βρίσκεται ανάμεσα στο λιμανάκι και το περίφημο Κανάλι της Αγάπης,... διαβάστε περισσότερα

Παραλία Σάντα Μπάρμπαρα...

  • Ιούλ 10,2017

Μαραθιάς και Σάντα Μπάρμπαρα στο νότο είναι δύο γειτονικές αμμώδεις παραλίες, μήκους περίπου τεσσάρων χιλιομέτρων, αποτελούν τη φυσική συνέχεια του Αγίου Γεωργίου. Είναι προσβάσιμες οδηγώντας μέσα από το χωριό Περιβόλι... διαβάστε περισσότερα

Παραλία Ρόδας

  • Ιούλ 10,2017

Η παραλία Ρόδας εκτείνεται μπροστά από το ομώνυμο τουριστικό θέρετρο στις βόρειες ακτές του νησιού. Πρόκειται για μια μεγάλη αμμουδιά, στην ουσία συνέχεια της παραλίας Αχαράβης. Η παραλία Ρόδας έχει βραβευτεί με Γαλάζια... διαβάστε περισσότερα

Comments are closed.