Καίτη Ντιναπόγια
H εταιρεία Dinapoja είναι μια βιοτεχνία που παράγει λικέρ και σιρόπια με έδρα το Ηράκλειο Κρήτης.
Πίσω της κρύβεται η ιστορία της Καίτης Ντιναπόγια, που λίγο μετά τα πενήντα της, είδε τη ζωή της να αλλάζει αιφνιδιαστικά. Δυο προσωπικές περιπέτειες, την ανάγκασαν να αλλάξει ζωή ριζικά.
«Αν γύρω στα 50 έχεις σοβαρά προβλήματα υγείας και χωρίζεις, χάνοντας μια ευκατάστατη ζωή, και ξαφνικά ανακαλύπτεις ότι δεν έχεις μία, πρέπει να κάνεις κάτι, να κινήσεις ουρανό και γη για να σταθείς στα πόδια σου».
Η Καίτη κίνησε λοιπόν τη γη, γύρισε τα βουνά και τα λαγκάδια και μάζεψε τις ομορφιές της κρητικής φύσης, λουλούδια, αρωματικά βότανα, αξιοποίησε τα φρούτα, και τέλος έφτιαξε μια βιοτεχνία για να προσφέρει όλα αυτά στο… ποτήρι.
Περισσότερα στο Greek Gastronomy Guide…
Πηγή: www.greekgastronomyguide.gr
Αρχαιολογικό Μουσείο Ηρακλείου
Το Αρχαιολογικό Μουσείο Ηρακλείου στην Κρήτη είναι από τα πιο μεγάλα και αξιόλογα μουσεία στην Ελλάδα και ένα από τα σημαντικότερα στην Ευρώπη. Τα εκθέματά του περιλαμβάνουν αντιπροσωπευτικά δείγματα από όλες τις περιόδους... διαβάστε περισσότερα
Τυροκομικά Κρήτης Αεράκης
Στο χωριό Σοκαρά Γόρτυνας του νομού Ηρακλείου ο Μιχάλης Αεράκης έχει φτιάξει ένα από τα πιο πρότυπα τυροκομεία της Κρήτης. Τα τυροκομικά προϊόντα Αεράκη παράγονται αποκλειστικά από αιγοπρόβειο γάλα που συλλέγεται από... διαβάστε περισσότερα
Οινοποιείο Μπουτάρη στο...
Το οινοποιείο Μπουτάρη στην Κρήτη είναι κτισμένο έξω από το χωριό Σκαλάνι, στο κτήμα Φανταξομέτοχο σε απόσταση μόλις 8 χλμ. από το κέντρο της πόλης του Ηρακλείου και αποτελεί το στολίδι της αμπελουργικής ζώνης Αρχάνες. Το... διαβάστε περισσότερα
Λικέρ Dinapoja
Καίτη Ντιναπόγια H εταιρεία Dinapoja είναι μια βιοτεχνία που παράγει λικέρ και σιρόπια με έδρα το Ηράκλειο Κρήτης. Πίσω της κρύβεται η ιστορία της Καίτης Ντιναπόγια, που λίγο μετά τα πενήντα της, είδε τη ζωή της να αλλάζει... διαβάστε περισσότερα
Cretan Thematic Park – «Γνωρίζοντας...
Το “Cretan Thematic Park” είναι ένα καινοτόμο θεματικό πάρκο αναβίωσης του Μινωικού Πολιτισμού. Αποτελεί μία ευκαιρία για τους επισκέπτες να γνωρίσουν τον Μινωικό πολιτισμό, με τη βοήθεια της σύγχρονης τεχνολογίας και με δύο χοροθεατρικά... διαβάστε περισσότερα
Ηράκλειο
Το σύγχρονο Ηράκλειο κρατά την παράδοση μιας από τις πιο ελκυστικές πόλεις της Μεσογείου! Καλύπτει και ικανοποιεί όλα τα γούστα και τις απαιτήσεις του επισκέπτη, μα και του μόνιμου κατοίκου. Τα αξιοθέατα στο Ηράκλειο είναι... διαβάστε περισσότερα
Κρητικά γαλακτοκομικά προϊόντα
Η Κρήτη βρίσκεται στην υψηλότερη θέση κατανάλωσης τυριού παγκοσμίως. Αντί για γάλα, οι Κρητικοί αγαπάνε το τυρί. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα του νησιού αποτελούν τη βάση για πολλά πιάτα της παραδοσιακής κρητικής κουζίνας, αλλά και μόνο του το τυρί καταναλώνεται στην Κρήτη όλες τις ώρες της μέρας, ως συνοδευτικό, ως ορεκτικό, ως κύριος μεζές ή ως επιδόρπιο, ενώ η γραβιέρα με το μέλι είναι το αγαπημένο πρωινό ή βραδινό.
Η παραδοσιακή μορφή κτηνοτροφίας στηρίζεται στην εμπειρία πολλών αιώνων και η μόνη ουσιώδης διαφορά της από το παρελθόν έγκειται στο ότι η επεξεργασία του γάλακτος δεν γίνεται πλέον δίπλα στις στάνες αλλά σε σύγχρονες εγκαταστάσεις. Στα σύγχρονα τυροκομεία το γάλα παστεριώνεται και έπειτα, με την προσθήκη καλλιέργειας, θερμαίνεται σε συγκεκριμένες θερμοκρασίες για να γίνει η τυροκόμηση.
Περισσότερα στο Greek Gastronomy Guide…
Πηγή: www.greekgastronomyguide.gr
Εναλλακτικές μορφές τουρισμού,...
Η ένταξη της περιοχής μας στην οικογένεια Γεωπάρκων της UNESCO τα τελευταία χρόνια σε καμία περίπτωση δεν θα μας προϊδέαζε για τη μεγάλη αλλαγή που θα σηματοδοτούσε στο μέλλον την περιοχή μας. Αυτή η μεγάλη αλλαγή δημιούργησε... διαβάστε περισσότερα
Η καρδιά της οινικής Κρήτης...
Η πόλη γιορτάζει τη διάκριση ως Ευρωπαϊκή Πόλη του Κρασιού για το 2018! Τα καλύτερα νέα για τους οινόφιλους ακούνε στο όνομα Ρέθυμνο! Η κρητική πόλη απέσπασε τον τίτλο ως η Ευρωπαϊκή Πόλη του Κρασιού για το 2018, και ανοίγει... διαβάστε περισσότερα
ΤΟ ΡΕΘΕΜΝΙΩΤΙΚΟ ΚΑΡΝΑΒΑΛΙ...
Το Ρεθεμνιώτικο Καρναβάλι 2018 ξεκίνησε, καλώντας όλους να «Γίνουν ο Καλύτερος τους Εαυτός»!! Το Σάββατο 27 Ιανουαρίου 2018, σε μια φαντασμαγορική τελετή, που κορυφώθηκε με ένα ανεπανάληπτο πάρτι στην πλατεία Αγνώστου Στρατιώτη,... διαβάστε περισσότερα
9οι Διεθνείς Αγώνες Ψηλορείτη...
Η διαδρομή τους αναβιώνει μια ιερή πορεία της αρχαιότητας όπου προσκυνητές της ιερής πόλης της Μινωικής Κνωσού ανηφόριζαν στις κορυφές του Ψηλορείτη για να τιμήσουν τον υπέρτατο Θεό τους, τον Κρηταγενή Δία, ο οποίος σύμφωνα... διαβάστε περισσότερα
Παραλία Ελούντας
Η όμορφη αμμουδερή παραλία της Ελούντας, βόρεια από το λιμανάκι, βρίσκεται 11 χιλιόμετρα Βόρεια από τον Άγιο Νικόλαο και 70-77 χιλιόμετρα Ανατολικά από το Διεθνές Αεροδρόμιο του Ηρακλείου (Νέα ή Παλαιά Εθνική Οδός). Δεν επηρεάζεται... διαβάστε περισσότερα
Παραλία Βούλισμα
Το Βούλισμα είναι ο δεύτερος από τους τρεις κόλπους του όμορφου χωριού Ίστρον. Το Ίστρον βρίσκεται πολύ κοντά στο Καλό Χωριό, περίπου 12 χιλιόμετρα ανατολικά από τον Άγιο Νικόλαο και 22 χιλιόμετρα βόρεια της Ιεράπετρας. Η παραλία... διαβάστε περισσότερα
Η Κρήτη είναι πασίγνωστη για τον πανάρχαιο πολιτισμό της και τις μοναδικές φυσικές ομορφιές της και γι’ αυτό αποτελεί τον πρώτο τουριστικό προορισμό της Ελλάδας, με πάνω από δύο εκατομμύρια επισκέπτες το χρόνο. Ωστόσο εξακολουθεί να διατηρεί έναν σημαντικό παραγωγικό πληθυσμό, ο οποίος ασχολείται με τον πρωτογενή τομέα, κυρίως με το λάδι, το αμπέλι και το κρασί, τις δυναμικές καλλιέργειες (πρώιμα κηπευτικά), την κτηνοτροφία και την τυροκομία. Η μεγαλόνησος είναι επίσης η περιφέρεια με τον μεγαλύτερο αριθμό προϊόντων ΠΟΠ και ΠΓΕ της Ελλάδας (18 από τα 101 όλης της χώρας).
Τα σημαντικότερα προϊόντα της κρητικής γης είναι οι ελιές και το ελαιόλαδο, τα σταφύλια, τα κίτρα και γενικά τα φρούτα, το κρασί και η τσικουδιά, τα γαλακτοκομικά, το απάκι, τα ξιδάτα λουκάνικα, οι άρτοι και τα παξιμάδια, το θυμαρίσιο μέλι, το σταμναγκάθι, τα άγρια χόρτα και τα λαχανικά, η σταφίδα σουλτανίνα, τα χαρούπια, τα βότανα και τα αρωματικά φυτά.
Η κρητική διατροφή σήμερα είναι γνωστή σε όλο τον κόσμο. Προσέλκυσε το ενδιαφέρον της επιστημονικής κοινότητας ήδη από το 1948, όταν το Ίδρυμα Ροκφέλλερ πραγματοποίησε στην Κρήτη έρευνες για τη διατροφή που θ’ αποτελούσε το πρότυπο της Μεσογειακής Κουζίνας, η οποία το 2012 αναγνωρίστηκε από την Ουνέσκο ως Πολιτιστική Κληρονομιά της Ανθρωπότητας.
Περισσότερα στο Greek Gastronomy Guide…
Πηγή: www.greekgastronomyguide.gr
Εναλλακτικές μορφές τουρισμού,...
Η ένταξη της περιοχής μας στην οικογένεια Γεωπάρκων της UNESCO τα τελευταία χρόνια σε καμία περίπτωση δεν θα μας προϊδέαζε για τη μεγάλη αλλαγή που θα σηματοδοτούσε στο μέλλον την περιοχή μας. Αυτή η μεγάλη αλλαγή δημιούργησε... διαβάστε περισσότερα
Η καρδιά της οινικής Κρήτης...
Η πόλη γιορτάζει τη διάκριση ως Ευρωπαϊκή Πόλη του Κρασιού για το 2018! Τα καλύτερα νέα για τους οινόφιλους ακούνε στο όνομα Ρέθυμνο! Η κρητική πόλη απέσπασε τον τίτλο ως η Ευρωπαϊκή Πόλη του Κρασιού για το 2018, και ανοίγει... διαβάστε περισσότερα
ΤΟ ΡΕΘΕΜΝΙΩΤΙΚΟ ΚΑΡΝΑΒΑΛΙ...
Το Ρεθεμνιώτικο Καρναβάλι 2018 ξεκίνησε, καλώντας όλους να «Γίνουν ο Καλύτερος τους Εαυτός»!! Το Σάββατο 27 Ιανουαρίου 2018, σε μια φαντασμαγορική τελετή, που κορυφώθηκε με ένα ανεπανάληπτο πάρτι στην πλατεία Αγνώστου Στρατιώτη,... διαβάστε περισσότερα
9οι Διεθνείς Αγώνες Ψηλορείτη...
Η διαδρομή τους αναβιώνει μια ιερή πορεία της αρχαιότητας όπου προσκυνητές της ιερής πόλης της Μινωικής Κνωσού ανηφόριζαν στις κορυφές του Ψηλορείτη για να τιμήσουν τον υπέρτατο Θεό τους, τον Κρηταγενή Δία, ο οποίος σύμφωνα... διαβάστε περισσότερα
Παραλία Ελούντας
Η όμορφη αμμουδερή παραλία της Ελούντας, βόρεια από το λιμανάκι, βρίσκεται 11 χιλιόμετρα Βόρεια από τον Άγιο Νικόλαο και 70-77 χιλιόμετρα Ανατολικά από το Διεθνές Αεροδρόμιο του Ηρακλείου (Νέα ή Παλαιά Εθνική Οδός). Δεν επηρεάζεται... διαβάστε περισσότερα
Παραλία Βούλισμα
Το Βούλισμα είναι ο δεύτερος από τους τρεις κόλπους του όμορφου χωριού Ίστρον. Το Ίστρον βρίσκεται πολύ κοντά στο Καλό Χωριό, περίπου 12 χιλιόμετρα ανατολικά από τον Άγιο Νικόλαο και 22 χιλιόμετρα βόρεια της Ιεράπετρας. Η παραλία... διαβάστε περισσότερα
Το 2008, με πρωτοβουλία πολιτών της Αίγινας, διοργανώθηκε μια ημερίδα με τον πρωτότυπο τίτλο «Βάστα καημένη φιστικά», όπου κατατέθηκαν, μεταξύ άλλων, οι πολύτιμες εμπειρίες της φιστικοπαραγωγού πόλης της Σικελίας Μπρόντε. Αυτό ήταν το έναυσμα για τη δημιουργία του Fistiki Fest.
Από τότε, κάθε Σεπτέμβριο, το Φεστιβάλ Φιστικιού αγκαλιάζεται απ’ όλο τον κόσμο και καθιερώνεται ως η μεγάλη σύγχρονη γιορτή της Αίγινας.
Περισσότερα στο Greek Gastronomy Guide…
Πηγή: www.greekgastronomyguide.gr
Fistiki Festival
Το 2008, με πρωτοβουλία πολιτών της Αίγινας, διοργανώθηκε μια ημερίδα με τον πρωτότυπο τίτλο «Βάστα καημένη φιστικά», όπου κατατέθηκαν, μεταξύ άλλων, οι πολύτιμες εμπειρίες της φιστικοπαραγωγού πόλης της Σικελίας Μπρόντε.... διαβάστε περισσότερα
Τυροκομείο Σώρρου
Τα νησιά του Αργοσαρωνικού εδώ και χρόνια, λόγω της γειτνίασής τους με την Αθήνα, έχουν γίνει ένα προσφιλής προορισμός διακοπών – για τους Αθηναίους κυρίως – με αποτέλεσμα οι περισσότερες άλλες δραστηριότητες σ’ αυτά... διαβάστε περισσότερα
Philippos Hellenic Goods
Τι γίνεται όταν σε μια επιχείρηση παντρευτεί ο ελβετικός ορθολογισμός και επαγγελματισμός με τη διαχρονική ελληνική αντίληψη για τα πράγματα, την ποιότητα ζωής, τη φαντασία και τη δημιουργικότητα; Μα απλά, μια πολύ πετυχημένη... διαβάστε περισσότερα
Ελένη Κυπραίου
Το Κτήμα της Ελένης Κυπραίου στην Αίγινα Την Ελένη Κυπραίου την γνώρισα σε μία εκδήλωση – συγκεκριμένα στην παρουσίαση του Ελληνικού Πρωινού της Αίγινας. Οι παρεμβάσεις της, η ακτινοβολία της με έφεραν κοντά της, και την... διαβάστε περισσότερα
Φιστίκι Αιγίνης ΠΟΠ –...
ΑΙΓΙΝΑ® – Ξηροί Καρποί Η εταιρεία «Φιστίκι Αιγίνης ΠΟΠ» – Νίκος Τζίτζης με τον διακριτικό τίτλο «ΑΙΓΙΝΑ® – Ξηροί Καρποί» είναι μια οικογενειακή επιχείρηση που ξεκίνησε τη λειτουργία της το 1952, όταν ο Γιάννης Τζίτζης αποφάσισε... διαβάστε περισσότερα
Φιστίκι Αιγίνης
Το φιστίκι είναι ο καρπός της φιστικιάς, ενός μικρού φυλλοβόλου δέντρου. Η καταγωγή του είναι από το Ιράν και τα πρώτα του ίχνη εντοπίζονται την 7η χιλιετία π.Χ. Ανάμεσα στα φυτά που έγιναν γνωστά από τις κατακτήσεις του Μεγάλου... διαβάστε περισσότερα
Τα νησιά του Αργοσαρωνικού εδώ και χρόνια, λόγω της γειτνίασής τους με την Αθήνα, έχουν γίνει ένα προσφιλής προορισμός διακοπών – για τους Αθηναίους κυρίως – με αποτέλεσμα οι περισσότερες άλλες δραστηριότητες σ’ αυτά τα νησιά, ειδικά στον πρωτογενή τομέα, να έχουν εκλείψει παντελώς. Απ’ αυτή την λογική, φωτεινή εξαίρεση αποτελεί το τυροκομείο Σώρρου στην Αίγινα, μιας οικογένειας με μακρά παράδοση στα κρέατα και στα τυροκομικά.
Σήμερα, ο μεν πατέρας της οικογένειας Νεκτάριος ασχολείται με τα ζώα, ενώ η μητέρα, η Επιστήμη διατηρεί το κρεοπωλείο δίπλα στην ψαραγορά. Η οικογένεια απέκτησε πρόσφατα ένα νέο -παραγωγικό- μέλος, τον Σαράντη, τον γιο τους, που πρόσφατα πήρε το πτυχίο του ως τυροκόμος με σπουδές στην Τυροκομική Σχολή Ιωαννίνων. Παρ’ όλες τις νέες γνώσεις του “περί τυροκόμισης”, ο Σαράντης φτιάχνει τυριά με αιγινίτικο γάλα, σύμφωνα με τις παραδοσιακές συνταγές της οικογένειας και του τόπου του, από τις οποίες κάποιες (όπως το κερεμέζι και το λαδοτύρι) είναι της γιαγιάς του. Τώρα που η ζήτηση μεγάλωσε, το υπόλοιπο γάλα που χρειάζεται, το παίρνει από δυο άλλους νέους παραγωγούς του νησιού.
Περισσότερα στο Greek Gastronomy Guide…
Πηγή: www.greekgastronomyguide.gr
Fistiki Festival
Το 2008, με πρωτοβουλία πολιτών της Αίγινας, διοργανώθηκε μια ημερίδα με τον πρωτότυπο τίτλο «Βάστα καημένη φιστικά», όπου κατατέθηκαν, μεταξύ άλλων, οι πολύτιμες εμπειρίες της φιστικοπαραγωγού πόλης της Σικελίας Μπρόντε.... διαβάστε περισσότερα
Τυροκομείο Σώρρου
Τα νησιά του Αργοσαρωνικού εδώ και χρόνια, λόγω της γειτνίασής τους με την Αθήνα, έχουν γίνει ένα προσφιλής προορισμός διακοπών – για τους Αθηναίους κυρίως – με αποτέλεσμα οι περισσότερες άλλες δραστηριότητες σ’ αυτά... διαβάστε περισσότερα
Philippos Hellenic Goods
Τι γίνεται όταν σε μια επιχείρηση παντρευτεί ο ελβετικός ορθολογισμός και επαγγελματισμός με τη διαχρονική ελληνική αντίληψη για τα πράγματα, την ποιότητα ζωής, τη φαντασία και τη δημιουργικότητα; Μα απλά, μια πολύ πετυχημένη... διαβάστε περισσότερα
Ελένη Κυπραίου
Το Κτήμα της Ελένης Κυπραίου στην Αίγινα Την Ελένη Κυπραίου την γνώρισα σε μία εκδήλωση – συγκεκριμένα στην παρουσίαση του Ελληνικού Πρωινού της Αίγινας. Οι παρεμβάσεις της, η ακτινοβολία της με έφεραν κοντά της, και την... διαβάστε περισσότερα
Φιστίκι Αιγίνης ΠΟΠ –...
ΑΙΓΙΝΑ® – Ξηροί Καρποί Η εταιρεία «Φιστίκι Αιγίνης ΠΟΠ» – Νίκος Τζίτζης με τον διακριτικό τίτλο «ΑΙΓΙΝΑ® – Ξηροί Καρποί» είναι μια οικογενειακή επιχείρηση που ξεκίνησε τη λειτουργία της το 1952, όταν ο Γιάννης Τζίτζης αποφάσισε... διαβάστε περισσότερα
Φιστίκι Αιγίνης
Το φιστίκι είναι ο καρπός της φιστικιάς, ενός μικρού φυλλοβόλου δέντρου. Η καταγωγή του είναι από το Ιράν και τα πρώτα του ίχνη εντοπίζονται την 7η χιλιετία π.Χ. Ανάμεσα στα φυτά που έγιναν γνωστά από τις κατακτήσεις του Μεγάλου... διαβάστε περισσότερα
Τι γίνεται όταν σε μια επιχείρηση παντρευτεί ο ελβετικός ορθολογισμός και επαγγελματισμός με τη διαχρονική ελληνική αντίληψη για τα πράγματα, την ποιότητα ζωής, τη φαντασία και τη δημιουργικότητα;
Μα απλά, μια πολύ πετυχημένη επιχείρηση, ένα διαμαντάκι ευρωπαϊκής επιχειρηματικότητας, μια σύνθεση της ιστορικής παρακαταθήκης που έχει η Ελλάδα στη παραγωγή του ζωοφόρου ελαιόλαδου εδώ και χιλιάδες χρόνια -χάρη στη μεγάλη ηλιοφάνεια και στο μοναδικό ελληνικό κλίμα – κι όλα αυτά σε συνδυασμό με την πιο σύγχρονη τεχνολογία και τις πιο εξελιγμένες μορφές μάρκετινγκ.
Περισσότερα στο Greek Gastronomy Guide…
Πηγή: www.greekgastronomyguide.gr
Fistiki Festival
Το 2008, με πρωτοβουλία πολιτών της Αίγινας, διοργανώθηκε μια ημερίδα με τον πρωτότυπο τίτλο «Βάστα καημένη φιστικά», όπου κατατέθηκαν, μεταξύ άλλων, οι πολύτιμες εμπειρίες της φιστικοπαραγωγού πόλης της Σικελίας Μπρόντε.... διαβάστε περισσότερα
Τυροκομείο Σώρρου
Τα νησιά του Αργοσαρωνικού εδώ και χρόνια, λόγω της γειτνίασής τους με την Αθήνα, έχουν γίνει ένα προσφιλής προορισμός διακοπών – για τους Αθηναίους κυρίως – με αποτέλεσμα οι περισσότερες άλλες δραστηριότητες σ’ αυτά... διαβάστε περισσότερα
Philippos Hellenic Goods
Τι γίνεται όταν σε μια επιχείρηση παντρευτεί ο ελβετικός ορθολογισμός και επαγγελματισμός με τη διαχρονική ελληνική αντίληψη για τα πράγματα, την ποιότητα ζωής, τη φαντασία και τη δημιουργικότητα; Μα απλά, μια πολύ πετυχημένη... διαβάστε περισσότερα
Ελένη Κυπραίου
Το Κτήμα της Ελένης Κυπραίου στην Αίγινα Την Ελένη Κυπραίου την γνώρισα σε μία εκδήλωση – συγκεκριμένα στην παρουσίαση του Ελληνικού Πρωινού της Αίγινας. Οι παρεμβάσεις της, η ακτινοβολία της με έφεραν κοντά της, και την... διαβάστε περισσότερα
Φιστίκι Αιγίνης ΠΟΠ –...
ΑΙΓΙΝΑ® – Ξηροί Καρποί Η εταιρεία «Φιστίκι Αιγίνης ΠΟΠ» – Νίκος Τζίτζης με τον διακριτικό τίτλο «ΑΙΓΙΝΑ® – Ξηροί Καρποί» είναι μια οικογενειακή επιχείρηση που ξεκίνησε τη λειτουργία της το 1952, όταν ο Γιάννης Τζίτζης αποφάσισε... διαβάστε περισσότερα
Φιστίκι Αιγίνης
Το φιστίκι είναι ο καρπός της φιστικιάς, ενός μικρού φυλλοβόλου δέντρου. Η καταγωγή του είναι από το Ιράν και τα πρώτα του ίχνη εντοπίζονται την 7η χιλιετία π.Χ. Ανάμεσα στα φυτά που έγιναν γνωστά από τις κατακτήσεις του Μεγάλου... διαβάστε περισσότερα
Το Κτήμα της Ελένης Κυπραίου στην Αίγινα
Την Ελένη Κυπραίου την γνώρισα σε μία εκδήλωση – συγκεκριμένα στην παρουσίαση του Ελληνικού Πρωινού της Αίγινας. Οι παρεμβάσεις της, η ακτινοβολία της με έφεραν κοντά της, και την επομένη τα χαράματα είχα δεχθεί την πρόσκληση για μια επίσκεψη στα κτήματά της.
Ήπιαμε τον καφέ με τα καλούδια της στο αρχοντικό της, όπου έμαθα ότι οι παππούδες της ήταν από την Ύδρα και επειδή είχαν συμμετάσχει στον αγώνα του 1821-28 πήραν ως ανταμοιβή μια μεγάλη έκταση στην Περιβόλλα (όπου και τα κτήματά της) και μου πρότεινε να τα επισκεφτούμε. Κατά τις 8.30 το πρωί ξεκινήσαμε και μέσα από κάτι κατσικόδρομους χωματένιους φτάσαμε με το αγροτικό της φορτηγάκι στον προορισμό μας. Εκεί άρχισε η δοκιμασία, μπροστά η Ελένη σαν αγριοκάτσικο με τα σαμπό της να σκαρφαλώνει στα βράχια και τις ξερολιθιές για να μου δείξει το νέο απόκτημά της, το νέο πανέμορφο κτήμα της στους Κατόπηδες και να μου εξηγεί πώς πρέπει να συντηρεί τις πεζούλες γιατί πέφτουν, το πώς έκανε γεώτρηση, πώς μάντρωσε τα κτήματα κλπ, κλπ. κι εγώ πίσω ασθμαίνων και ξεπατωμένος να δυσκολεύομαι να ακολουθήσω τους ρυθμούς της.
Περισσότερα στο Greek Gastronomy Guide…
Πηγή: www.greekgastronomyguide.gr
Fistiki Festival
Το 2008, με πρωτοβουλία πολιτών της Αίγινας, διοργανώθηκε μια ημερίδα με τον πρωτότυπο τίτλο «Βάστα καημένη φιστικά», όπου κατατέθηκαν, μεταξύ άλλων, οι πολύτιμες εμπειρίες της φιστικοπαραγωγού πόλης της Σικελίας Μπρόντε.... διαβάστε περισσότερα
Τυροκομείο Σώρρου
Τα νησιά του Αργοσαρωνικού εδώ και χρόνια, λόγω της γειτνίασής τους με την Αθήνα, έχουν γίνει ένα προσφιλής προορισμός διακοπών – για τους Αθηναίους κυρίως – με αποτέλεσμα οι περισσότερες άλλες δραστηριότητες σ’ αυτά... διαβάστε περισσότερα
Philippos Hellenic Goods
Τι γίνεται όταν σε μια επιχείρηση παντρευτεί ο ελβετικός ορθολογισμός και επαγγελματισμός με τη διαχρονική ελληνική αντίληψη για τα πράγματα, την ποιότητα ζωής, τη φαντασία και τη δημιουργικότητα; Μα απλά, μια πολύ πετυχημένη... διαβάστε περισσότερα
Ελένη Κυπραίου
Το Κτήμα της Ελένης Κυπραίου στην Αίγινα Την Ελένη Κυπραίου την γνώρισα σε μία εκδήλωση – συγκεκριμένα στην παρουσίαση του Ελληνικού Πρωινού της Αίγινας. Οι παρεμβάσεις της, η ακτινοβολία της με έφεραν κοντά της, και την... διαβάστε περισσότερα
Φιστίκι Αιγίνης ΠΟΠ –...
ΑΙΓΙΝΑ® – Ξηροί Καρποί Η εταιρεία «Φιστίκι Αιγίνης ΠΟΠ» – Νίκος Τζίτζης με τον διακριτικό τίτλο «ΑΙΓΙΝΑ® – Ξηροί Καρποί» είναι μια οικογενειακή επιχείρηση που ξεκίνησε τη λειτουργία της το 1952, όταν ο Γιάννης Τζίτζης αποφάσισε... διαβάστε περισσότερα
Φιστίκι Αιγίνης
Το φιστίκι είναι ο καρπός της φιστικιάς, ενός μικρού φυλλοβόλου δέντρου. Η καταγωγή του είναι από το Ιράν και τα πρώτα του ίχνη εντοπίζονται την 7η χιλιετία π.Χ. Ανάμεσα στα φυτά που έγιναν γνωστά από τις κατακτήσεις του Μεγάλου... διαβάστε περισσότερα
ΑΙΓΙΝΑ® – Ξηροί Καρποί
Η εταιρεία «Φιστίκι Αιγίνης ΠΟΠ» – Νίκος Τζίτζης με τον διακριτικό τίτλο «ΑΙΓΙΝΑ® – Ξηροί Καρποί» είναι μια οικογενειακή επιχείρηση που ξεκίνησε τη λειτουργία της το 1952, όταν ο Γιάννης Τζίτζης αποφάσισε να επεξεργάζεται και να τυποποιεί ο ίδιος το Φιστίκι που παρήγαγε στα κτήματά του. Για το λόγο αυτό ιδρύει την εταιρία «ΑΙΓΙΝΑ® – Ξηροί Καρποί», όπου σαν αντικείμενο δραστηριότητάς της είναι η παραγωγή, επεξεργασία (καθάρισμα, διαλογή), ψήσιμο και τυποποίηση του μοναδικού αυτού προϊόντος της Αίγινας.
Οι εγκαταστάσεις της εταιρείας (καινούρια μηχανήματα που εισήχθησαν από το εξωτερικό), δημιουργούνται σε ιδιόκτητη έκταση, κοντά στα κτήματα, έτσι ώστε να υπάρχει άμεση σύνδεση της παραγωγής με την επεξεργασία και την τυποποίηση. Η εταιρεία ήταν η πρώτη στην Ελλάδα που απέκτησε άδεια λειτουργίας, επεξεργασίας και συσκευασίας για το «Φιστίκι Αιγίνης» και το αμύγδαλο.
Περισσότερα στο Greek Gastronomy Guide…
Πηγή: www.greekgastronomyguide.gr
Fistiki Festival
Το 2008, με πρωτοβουλία πολιτών της Αίγινας, διοργανώθηκε μια ημερίδα με τον πρωτότυπο τίτλο «Βάστα καημένη φιστικά», όπου κατατέθηκαν, μεταξύ άλλων, οι πολύτιμες εμπειρίες της φιστικοπαραγωγού πόλης της Σικελίας Μπρόντε.... διαβάστε περισσότερα
Τυροκομείο Σώρρου
Τα νησιά του Αργοσαρωνικού εδώ και χρόνια, λόγω της γειτνίασής τους με την Αθήνα, έχουν γίνει ένα προσφιλής προορισμός διακοπών – για τους Αθηναίους κυρίως – με αποτέλεσμα οι περισσότερες άλλες δραστηριότητες σ’ αυτά... διαβάστε περισσότερα
Philippos Hellenic Goods
Τι γίνεται όταν σε μια επιχείρηση παντρευτεί ο ελβετικός ορθολογισμός και επαγγελματισμός με τη διαχρονική ελληνική αντίληψη για τα πράγματα, την ποιότητα ζωής, τη φαντασία και τη δημιουργικότητα; Μα απλά, μια πολύ πετυχημένη... διαβάστε περισσότερα
Ελένη Κυπραίου
Το Κτήμα της Ελένης Κυπραίου στην Αίγινα Την Ελένη Κυπραίου την γνώρισα σε μία εκδήλωση – συγκεκριμένα στην παρουσίαση του Ελληνικού Πρωινού της Αίγινας. Οι παρεμβάσεις της, η ακτινοβολία της με έφεραν κοντά της, και την... διαβάστε περισσότερα
Φιστίκι Αιγίνης ΠΟΠ –...
ΑΙΓΙΝΑ® – Ξηροί Καρποί Η εταιρεία «Φιστίκι Αιγίνης ΠΟΠ» – Νίκος Τζίτζης με τον διακριτικό τίτλο «ΑΙΓΙΝΑ® – Ξηροί Καρποί» είναι μια οικογενειακή επιχείρηση που ξεκίνησε τη λειτουργία της το 1952, όταν ο Γιάννης Τζίτζης αποφάσισε... διαβάστε περισσότερα
Φιστίκι Αιγίνης
Το φιστίκι είναι ο καρπός της φιστικιάς, ενός μικρού φυλλοβόλου δέντρου. Η καταγωγή του είναι από το Ιράν και τα πρώτα του ίχνη εντοπίζονται την 7η χιλιετία π.Χ. Ανάμεσα στα φυτά που έγιναν γνωστά από τις κατακτήσεις του Μεγάλου... διαβάστε περισσότερα
Το φιστίκι είναι ο καρπός της φιστικιάς, ενός μικρού φυλλοβόλου δέντρου. Η καταγωγή του είναι από το Ιράν και τα πρώτα του ίχνη εντοπίζονται την 7η χιλιετία π.Χ. Ανάμεσα στα φυτά που έγιναν γνωστά από τις κατακτήσεις του Μεγάλου Αλεξάνδρου αναφέρεται και η φιστικιά. Την περίοδο του Βυζαντίου, τα φιστίκια ήταν δημοφιλή και οι ταβερνιάρηδες τα πρόσφεραν σαν μεζέ μαζί με το κρασί. Σήμερα οι φιστικιές καλλιεργούνται ευρύτατα στην Ασία, στις μεσογειακές χώρες και στην Αμερική.
Την πρώτη οργανωμένη φυτεία φιστικιάς στην Αίγινα δημιούργησε, το 1896, στο κτήμα του ο Νικόλαος Περόγλου, φέροντας σπόρους πιθανότατα από τη Συρία, και από εκεί το φιστίκι εξαπλώθηκε αρχικά στην Αττική και μετά στην υπόλοιπη Ελλάδα. Η αιγινήτικη φιστικιά αξιοποιεί τα φτωχά, ασβεστώδη εδάφη του νησιού, τα οποία σε συνδυασμό με το ξηρό περιβάλλον, την περιορισμένη άρδευση και τη γειτνίαση με τη θάλασσα προσδίδουν στον καρπό ιδιαίτερα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά, εξαιρετική γεύση και άρωμα ώστε δίκαια το φιστίκι Αιγίνης να χαρακτηρίζεται το καλύτερο διεθνώς.
Περισσότερα στο Greek Gastronomy Guide…
Πηγή: www.greekgastronomyguide.gr
Fistiki Festival
Το 2008, με πρωτοβουλία πολιτών της Αίγινας, διοργανώθηκε μια ημερίδα με τον πρωτότυπο τίτλο «Βάστα καημένη φιστικά», όπου κατατέθηκαν, μεταξύ άλλων, οι πολύτιμες εμπειρίες της φιστικοπαραγωγού πόλης της Σικελίας Μπρόντε.... διαβάστε περισσότερα
Τυροκομείο Σώρρου
Τα νησιά του Αργοσαρωνικού εδώ και χρόνια, λόγω της γειτνίασής τους με την Αθήνα, έχουν γίνει ένα προσφιλής προορισμός διακοπών – για τους Αθηναίους κυρίως – με αποτέλεσμα οι περισσότερες άλλες δραστηριότητες σ’ αυτά... διαβάστε περισσότερα
Philippos Hellenic Goods
Τι γίνεται όταν σε μια επιχείρηση παντρευτεί ο ελβετικός ορθολογισμός και επαγγελματισμός με τη διαχρονική ελληνική αντίληψη για τα πράγματα, την ποιότητα ζωής, τη φαντασία και τη δημιουργικότητα; Μα απλά, μια πολύ πετυχημένη... διαβάστε περισσότερα
Ελένη Κυπραίου
Το Κτήμα της Ελένης Κυπραίου στην Αίγινα Την Ελένη Κυπραίου την γνώρισα σε μία εκδήλωση – συγκεκριμένα στην παρουσίαση του Ελληνικού Πρωινού της Αίγινας. Οι παρεμβάσεις της, η ακτινοβολία της με έφεραν κοντά της, και την... διαβάστε περισσότερα
Φιστίκι Αιγίνης ΠΟΠ –...
ΑΙΓΙΝΑ® – Ξηροί Καρποί Η εταιρεία «Φιστίκι Αιγίνης ΠΟΠ» – Νίκος Τζίτζης με τον διακριτικό τίτλο «ΑΙΓΙΝΑ® – Ξηροί Καρποί» είναι μια οικογενειακή επιχείρηση που ξεκίνησε τη λειτουργία της το 1952, όταν ο Γιάννης Τζίτζης αποφάσισε... διαβάστε περισσότερα
Φιστίκι Αιγίνης
Το φιστίκι είναι ο καρπός της φιστικιάς, ενός μικρού φυλλοβόλου δέντρου. Η καταγωγή του είναι από το Ιράν και τα πρώτα του ίχνη εντοπίζονται την 7η χιλιετία π.Χ. Ανάμεσα στα φυτά που έγιναν γνωστά από τις κατακτήσεις του Μεγάλου... διαβάστε περισσότερα
Για δεύτερη χρονιά, μαζί με το τριήμερο του Αγ. Πνεύματος, το Σάββατο 3 Ιουνίου, έρχεται το Syros Run στην όμορφη, ανακαινισμένη παραλία της Ερμούπολης.
Μετά την απόλυτα επιτυχημένη περσινή διοργάνωση που συμμετείχαν πάνω από 1.200 δρομείς, φέτος οι εγγραφές αναμένεται να ξεπεράσουν τις 2.000. Με έξι αγώνες και ώρα εκκίνησης τις 18:30 για τα 2.500 μέτρα, τα 5.000 και τα 10.000 μέτρα για τους μεγάλους και τους αγώνες των 100, 300 και 500 μέτρων για παιδιά στις 20:00. Tο αθλητικό τετραήμερο θα ξεκινήσει την Παρασκευή 2 Ιουνίου στις 19:30 στο Επιμελητήριο Κυκλάδων (Αγ. Νικολάου 6, Ερμούπολη) με Ημερίδα για τον Αθλητικό Τουρισμό. Στη συζήτηση, θα συμμετέχουν ο καλύτερος Έλληνας Μαραθωνοδρόμος, Χριστόφορος Μερούσης, η Μάγδα Γαζέα, που κατέχει 13 μετάλλια στο Πανελλήνιο Πρωτάθλημα Μαραθωνίου, ο Γιώργος Τσαπρούνης, Διευθυντής Εταιρικών Σχέσεων της WIND, η οποία ταυτίζεται με τις περισσότερες μεγάλες διοργανώσεις τρεξίματος στην Ελλάδα, ο Αλέξανδρος Παπανδρέου, γνωστός σεφ και μαραθωνοδρόμος, η Χαρά Σκουλαρίκη, διατροφολόγος και μαραθωνοδρόμος, εκπρόσωπος της εταιρείας συμπληρωμάτων Terranova, ο Τάκης Παπουτσάς, Πρόεδρος του Συλλόγου Syros Runners και διοργανωτής του αγώνα και ο Άγγελος Ζυμάρας, φωτογράφος που έχει καλύψει Ολυμπιακούς Αγώνες και Παγκόσμια Πρωταθλήματα Στίβου. Χαιρετισμούς θα κάνουν ο Δήμαρχος Γιώργος Μαραγκός και ο Αντιπεριφερειάρχης Νοτίου Αιγαίου Γιώργος Λεονταρίτης. Συντονιστής της Ημερίδας θα είναι ο Λευθέρης Πλακίδας Διευθυντής του Athletics Magazine.
Ο Δήμος Ερμούπολης και η Aντιπεριφέρεια Νοτίου Αιγαίου στηρίζουν τη διοργάνωση ενώ Μεγάλος χορηγός είναι η WIND. Επίσημος χορηγός η Blue Star Ferries, το νερό Θεώνη, η εταιρεία τεχνολογίας Fluo, η Terranova, η εταιρεία κλιματιστικών Gree. Βασικός υποστηρικτής το αντηλιακό BIOTHERMA. Χορηγός Επικοινωνίας ο ΣΚΑΙ.
Πληροφορίες: www.syrosrun.gr
Syros Run 2017
Για δεύτερη χρονιά, μαζί με το τριήμερο του Αγ. Πνεύματος, το Σάββατο 3 Ιουνίου, έρχεται το Syros Run στην όμορφη, ανακαινισμένη παραλία της Ερμούπολης. Μετά την απόλυτα επιτυχημένη περσινή διοργάνωση που συμμετείχαν πάνω από... διαβάστε περισσότερα
4 εποχές στη Σύρο
Ένα νησί, μια πόλη, ένα υπαίθριο μουσείο Η κομβική θέση της Σύρου ήταν αυτή που συνέβαλλε να αναδειχθεί το νησί ως ένα από τα σπουδαιότερα λιμάνια της ανατολικής Μεσογείου κατά το 19ο αιώνα αποτελώντας το εμπορικό, διοικητικό... διαβάστε περισσότερα
Εκκλησία του Αγίου Νικολάου
Η εκκλησία του Αγίου Νικολάου είναι ένας τρίκλιτος μεγαλοπρεπής ναός κοντά στην πλατεία Μιαούλη που άρχισε να κατασκευάζεται το 1848 βάση των σχεδίων του Γ. Μεταξά και τη συγκατάθεση του Βασιλιά Όθωνα και ολοκληρώθηκε το... διαβάστε περισσότερα
Παραλία Φάμπρικα
Η χρυσαφένια παραλία Φάμπρικα πήρε το όνομά της από το εργοστάσιο κεραμικής που λειτουργούσε παλαιότερα στην περιοχή. Είναι μια ήσυχη παραλία 9 χιλιόμετρα από την Ερμούπολη στη νότια πλευρά του νησιού με λίγες ομπρέλες... διαβάστε περισσότερα
Παραλία του Φοίνικα
Η παραλία του Φοίνικα είναι μια πανέμορφη παραλία στα δυτικά της Σύρου λίγο μετά από την Ποσειδωνία. Αποτελεί αγαπημένο προορισμό λόγω των υποδομών που διαθέτει όπως ομπρέλες που προστατεύουν τους λουόμενους από τον ήλιο,... διαβάστε περισσότερα
Εκκλησία Άγιος Ιωάννης
Ο Άγιος Ιωάννης χτίστηκε το 1876 στο κέντρο της Ποσειδωνίας με δωρεές του Γεωργίου Βέλτσου, του Θεμιστοκλή Πετροκόκκινου καθώς επίσης και διάφορα πολύτιμα ιερά σκεύη και εικόνες του 19ου αιώνα που έστειλε ο Ζαννής Πετροκόκκινος... διαβάστε περισσότερα